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朝天椒，辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培;其株高30厘米~60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生;花白色，开花期5月初-7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。全草入药，根茎性温、味甘，能祛风散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒功效。
近日，是农民丰收节，在杭州的一个景区举办了一个“吃辣椒比赛”，大家听到这里，肯定以为这个是一个四川的小伙子，答案是错误的，这是一个不喜欢吃辣椒的河南信阳的小伙子。
从现场来看，红压压的一片，选手们坐在约300平方米泡满5吨辣椒的水池里面进行挑战，小伙子叫袁峰，一分钟吃了27个朝天椒得了冠军。要知道这是非常辣，等级高的朝天椒。
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